sebzeli tavuk sote ne demek?

Sebzeli Tavuk Sote

Sebzeli Tavuk Sote, tavuk eti ve çeşitli sebzelerin bir araya gelerek yüksek ateşte hızlıca pişirilmesiyle hazırlanan, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Pratikliği ve doyuruculuğu sayesinde sıkça tercih edilir.

İçindekiler:

• Tavuk: Genellikle göğüs eti kullanılır. Protein açısından zengindir. Tavuk
• Sebzeler: Biber (kırmızı, yeşil, sarı), soğan, kabak, havuç, mantar, brokoli gibi çeşitli sebzeler kullanılabilir. Vitamin ve mineral kaynağıdırlar. Sebze
• Sıvı Yağ: Zeytinyağı veya ayçiçek yağı gibi yağlar kullanılır. Sıvı%20Yağ
• Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber, kekik, köri gibi baharatlar yemeğe lezzet katar. Baharat
• Soya Sosu (isteğe bağlı): Yemeğe farklı bir lezzet katmak için kullanılabilir. Soya%20Sosu

Hazırlanışı:

1. Tavuk eti kuşbaşı doğranır.
2. Sebzeler de aynı şekilde doğranır.
3. Geniş bir tavada veya wokta sıvı yağ ısıtılır.
4. Önce tavuk etleri yüksek ateşte sotelenir.
5. Tavuklar renk değiştirdikten sonra sebzeler eklenir ve sotelenmeye devam edilir.
6. Baharatlar ve soya sosu (isteğe bağlı) eklenir.
7. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
8. Sıcak servis yapılır.

Püf Noktaları:

• Tavuk ve sebzelerin eşit şekilde pişmesi için aynı büyüklükte doğranması önemlidir.
• Yüksek ateşte pişirmek sebzelerin sulanmasını önler ve daha lezzetli olmasını sağlar.
• Sebzeleri çok fazla pişirmemek, diri kalmalarını sağlamak önemlidir.

Besin Değeri:

Sebzeli tavuk sote, protein, vitamin ve mineral açısından zengin, dengeli bir öğündür. Sağlıklı ve besleyici bir seçenektir.